Svezia

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Zangole inclinate sottovuoto e con freddo dotate di sistemi di carico e scarico automatici sottovuoto. Sistemi automatici integrati per il trasporto sottovuoto fino a diametro 300 mm della carne, dalla zona ricevimento alla siringatura, da qui alla zangolatura e successivamente alla termo-formatura / insacco / formatura prodotto.