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LINEA KL6/260 PER KEBAB

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FREY Linea Kebab

Linea FREY per produzione Kebab

Linea automatica FREY per la preparazione di kebab

La linea FREY "Elaborati Pronti" per kebab dispone di un equipaggiamento a 6 piattelli a rotazione per l'alimentazione di prodotto a peso controllato fino a 4 stazioni operative contemporaneamente.
L'innovativa e tecnologica soluzione brevettata da FREY supera le altre applicazioni per kebab attraverso un sistema di elevazione del piattello durante la dosatura: il risultato dell'applicazione consente di ottenere dischi perfettamente rotondi, fino a 300 mm di diametro, e con altezza costante.
Agendo sul pannello di controllo, impostando altezza e variazione progressiva del diametro dei dischi, si ottengono kebab regolari a peso controllato.
La linea kebab è sincronizzata e gestita con una insaccatrice continua sottovuoto FREY a partire dalla versione F-LINE 260 P, con porzionatore.

Formati e capacità produttive

Diametro porzioni regolabile: 172686400 – 300 mm
Altezza porzioni regolabile: 17268640 – 50 mm
Capacità produttiva: max 28 porzioni/minuto
Programmi di lavoro: 200 ricette

Equipaggiamento e specifiche tecniche

Sistema di taglio
6 Piattelli a rotazione per l'alimentazione fino a 4 postazioni di lavoro
Unità di aspirazione aria con potenza di 300 litri/minuto
Funzionamento con aria compressa pulita e secca
Funzionamento con aria lubrificata secondo le normative DIN ISO 8573-33333 classe 5
Modello insaccatrice base: FREY F-LINE F 260 P