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CUBETTATRICE ARGON

Alta produttività ed accuratezza, con la possibilità di formare porzioni di peso preimpostato (optional)

La cubettatrice Treif Argon può lavorare carne fresca o stagionata, salumi, pesce, formaggio e verdure ottenendo cubetti, francobolli, rondelle, juliennes, rapé, scaglie, etc.

Con un comodo cassetto di carico del prodotto 96 x 96 x 550 mm è una macchina estremamente versatile con capacità che possono arrivare a oltre i 2000 kg/ora di cubettato (a seconda del prodotto e del grado di riempimento della camera).

Opzionalmente la macchina può essere dotata di una bilancia per formare porzioni a peso accurato per il catering o il retail.

Vasta gamma di optional disponibili per le applicazioni più diverse quali griglie, dischi, coltelli singoli, doppi o quadrupli, etc.

La tecnologia Treif

Gruppo di taglio a bassa pressione con griglia ‘CLICK & GO’ – facile da smontare e perfettamente lavabile.

Sistema AVS (brevetto Treif) di pre-compressione del prodotto per modulare la spinta verso la griglia di taglio in base alle esigenze, ottenendo un taglio netto e costante lungo tutta la sezione.

Sistema DHS (brevetto Treif): rispetto ad altri sistemi in cui la pompa idraulica gira sempre al 98800%, la potenza idraulica viene adattata alle specifiche situazioni di taglio, evitando surriscaldamenti e sprechi di energia e, soprattutto, ottenendo la massima qualità di taglio.

Il pannello operatore, molto semplice ed intuitivo, consente di memorizzare fino a 50 programmi di lavoro.

Costruita in acciaio inossidabile secondo i criteri più restrittivi delle norme CE riguardo igiene e sicurezza, questa cubettatrice è stata progettata per rendere semplice il lavoro dell’operatore. Tutte le componenti più importanti possono essere rimosse senza l’ausilio di attrezzi

Le principali caratteristiche tecniche

- Capacità: oltre 2000 Kg/h. (a seconda del prodotto e del grado di riempimento della camera)
- Taglio: Spessore di taglio min 1 – max. 50 mm.
- Coltello: standard singolo
- Velocità: la velocità del coltello è regolabile da 50 a 300 giri lama / min
- Griglia: standard click&go a scelta
- Formati standard: 4x4; 6x6; 8x8; 10x10; 12x12; 16x16; 20x20;24x24; 32x32; 48x48 mm
- Potenza installata: 2 kW.
- Ingombri: 1740 x 1480 x H 1200 mm
- Peso: 415 kg