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TRITACARNE AG 160

Descrizione

Tritacarne automatico di moderna concezione costruito completamente in acciaio inossidabile adatto alla lavorazione di prodotti come carne, grasso, formaggio, vegetali, pesce, ecc.
Sistema di controllo sovraccarichi grazie a ridotte rotazioni della coclea di alimentazione e blocco automatico del motore principale.

Diametro fori piastre: 160 mm

Struttura

• Struttura indipendente, robusta e completamente realizzata in acciaio inossidabile predisposta e rialzata per caricatore vagonetti da 200/300 litri
• Volume tramoggia: 400 litri con protezione di sicurezza con interruttore a bilanciere
• Fondo della macchina chiuso dotato di sistema di ventilazione
• Motore a 3 fasi, completamente chiuso
• Potenza motore: ca. 25 / 37 kW
• Motore separato per coclea di alimentazione: ca. 3 kW a 3 velocità, commutabile separatamente

Coclea di lavorazione

• Costruita in acciaio inossidabile.
• La particolare costruzione a forma rettangolare minimizza la smelmatura e il surriscaldamento del prodotto
• Dotata di 2 velocità di lavorazione

Coclea di alimentazione

• A forma conica, costruita e rifinita in acciaio inossidabile, posta a 90° rispetto alla coclea di lavorazione
• Dotata di 3 velocità di lavorazione