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CUTTER K 60

Caratteristiche Generali

• Volume vasca: 60 litri
• Protezione antirumore in plastica trasparente
• Sistema di lubrificazione centralizzato per albero coltelli
• Fondo della macchina chiuso con sistema di ventilazione
• Funzioni regolabili tramite leve a ginicchio (leve joystick su richiesta)
• Pannello di controllo Command 500/356000 con alloggiamento in acciaio inossidabile

Versioni

• AC-8:
Motore trifase con inverter
6 velocità di taglio pre-programmabili
2 velocità inverse di miscelazione
2 velocità di rotazione per la vasca
Pannello di controllo Command1000

• Ultra:
2 velocità fisse di taglio
2 velocità di miscelazione
2 velocità inverse di miscelazione (opzionale)
2 velocità di rotazione della vasca
Pannello di controllo Command500

• Rasant:
2 velocità fisse di taglio
2 velocità di rotazione della vasca
Pannello di controllo Command500

Funzionamento Sottovuoto - Sistema di Cottura a Vapore (mod. K 64)

• Coperchio del vuoto a funzionamento idraulico in grado di contenere emissioni di rumore
• Botola di ispezione sul coperchio del vuoto
• Pompe per il vuoto ad anello liquido a funzionamento elettrico

• Riscaldamento a vapore fino a 0,5 bar (senza generatore)
• Riscaldamento della vasca tramite ugelli
• Sistema di cottura automatico con controllo digitale della temperatura
• Trasferimento ottimale del calore grazie al sistemi di ugelli al di sotto della vasca

Opzioni / Versioni

• Scaricatore elettrico
• Sistema di controllo bilanciamento coltelli (con fermata di sicurezza)
• Diverse tipologie di pannelli AutoCommand 2000 / 3000 / 4000
• Molti altri accessori su richiesta