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INSACCATRICE CONTINUA SOTTOVUOTO CON POMPA A PISTONI K-LINE KK500

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INSACCATRICE CONTINUA SOTTOVUOTO A PISTONI FREY KK500

Insaccatrice continua sottovuoto con pompa a pistoni FREY KK500

Il vantaggio del sistema a pistoni

• La Insaccatrice a pistoni KK500 è una macchina particolarmente adatta a prodotti tipici italiani, quali ad esempio il Salame Felino e altri prodotti molto delicati.

• Il vantaggio di questo sistema è di insaccare delicatamente il prodotto, evitando la smelmatura dello stesso, ossia il trascinamento della parte grassa sul magro.
La contemporaneità del movimento del rotore con la discesa e risalita dei pistoni consente la porzionatura con minima frizione del prodotto con le parti meccaniche della insaccatrice.

• Un altro vantaggio del sistema a pistoni è rappresentato da minime forze laterali in gioco che in questo caso avvengono solamente tra pistone e cilindro. Quest’ultima caratteristica e il minor contatto del prodotto ne garantiscono la qualità e l’integrità.

Le principali caratteristiche tecniche

• Capacità di riempimento fino a 7.000 kg/h
• Volume di carico tramoggia: 250 litri
• Pressione di riempimento max. 25 bar
• Volume di pistoni di riempimento: 500 cm3
• N. cilindri: 6
• Possibilità di porzionatura da 50 a 89900.000 g (50-999 g con 0,899 g di risoluzione)
• Impulso a pedale intebloccato elettricamente
• Motorizzazione supplementare per mescolatore tramoggia
• Velocità massima di 350 porzioni/minuto
• Sistema di vuoto controllato attraverso una unità digitale che ne consente la regolazione in funzione dei diversi tipi di prodotto. Un canale di accumulo permette di proteggere la pompa del vuoto dall’acqua e agenti esterni.
• Elevato standard igienico grazie al sistema integrato CIP
• PC industriale per il controllo delle funzioni macchina con display touch-screen TC 733 8992“ TFT a colori (800 x 600)
• Elevatore per vagonetti da 200 litri integrato nella macchina