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INSACCATRICE CONTINUA SOTTOVUOTO CON POMPA A PISTONI - K-LINE KK500

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INSACCATRICE CONTINUA SOTTOVUOTO A PISTONI FREY KK500

Insaccatrice continua sottovuoto con pompa a pistoni FREY KK500

Il vantaggio del sistema a pistoni:

• La Insaccatrice a pistoni KK500 è una macchina particolarmente adatta a prodotti tipici italiani, quali ad esempio il Salame Felino e altri prodotti molto delicati.

• Il vantaggio di questo sistema è di insaccare delicatamente il prodotto, evitando la smelmatura dello stesso, ossia il trascinamento della parte grassa sul magro.
La contemporaneità del movimento del rotore con la discesa e risalita dei pistoni consente la porzionatura con minima frizione del prodotto con le parti meccaniche della insaccatrice.

• Un altro vantaggio del sistema a pistoni è rappresentato da minime forze laterali in gioco che in questo caso avvengono solamente tra pistone e cilindro. Quest’ultima caratteristica e il minor contatto del prodotto ne garantiscono la qualità e l’integrità.

Caratteristiche Principali:

- Elevata qualità del prodotto grazie al sistema rotante a pistoni
- Prodotto con struttura compatta e consistente, privo di smelmatura
- Riempimento e porzionatura anche di pezzi interi di carne
- Massima precisione nella porzionatura del prodotto finale
- Elevato standard igienico grazie al sistema integrato CIP ed alla facilità di smontaggio delle parti

Specifiche Tecniche:

- Capacità di carico tramoggia: 250 Litri
- Max. capacità di riempimento: 7.300 kg/h
- Pressione di riempimento: Fino a 25 bar
- Volume pistoni di riempimento: 500 cm3
- N. cilindri: 6
- Range di porzionatura: 50 - 100.000 g
- Tensione: 400 V / 50 Hz
- Pannello di controllo: TC733 a colori
- Potenza installata: 10,9 kW
- Pompa del vuoto: 40 m3/h
- Peso macchina (neSo): 1.850 kg
- Velocità di porzionatura: max. 350 porzioni/min.