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TRITACARNE CON PRE-MISCELAZIONE AMR2500

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Tritacarne con pre-miscelazione AMR2500

Tritacarne con pre-miscelazione Seydelmann AMR2500

Descrizione

Il nuovo tricacarne con vasca di pre-miscelazione Seydelmann è dotato di una lunga coclea di alimentazione, regolabile tramite inverter, posizionata sul fondo della tramoggia tra le pale di miscelazione e la coclea di lavorazione.
La macchina risulta particolarmente idonea per elevate quantità di carne macinata, wurstel, hamburger, così come vegetali ad es. spinaci, ripieni ecc.

Diametro piastre di macinatura: 250 mm

Struttura

• Struttura indipendente, robusta e completamente realizzata in acciaio inossidabile predisposta per caricatore vagonetti.
• Struttura della coclea di lavorazione e di scarico completamente in acciaio inossidabile.
• Capacità di miscelazione: 600 – 1.700 kg (a seconda del prodotto).
• Capacità produttiva: 11.300 – 13.600 kg/ora (con piastra di macinatura di 3 mm)
• Volume tramoggia: circa 2.500 litri
• I due alberi di miscelazione sono dotati ciascuno di un motoriduttore trifase a 2 velocità e sono regolabili avanti/indietro in modo indipendente, sia a basse che elevate velocità.
• Potenza motore alberi miscelazione a doppia velocità: 6,5 / 8 kW
• Coclea di scarico posizionata sul fondo della tramoggia, al di sopra della coclea principale, dotata di n.3 velocità, 5,5 kW – removibile per operazioni di pulizia.
• Pannello di controllo touch-screen Command 600
• Piattaforma di lavoro con scala in acciaio inossidabile, posizionata sul lato sinistro della macchina.
• Peso: 4500 kg

Attrezzature addizionali

• Caricatore per vagonetti da 200 litri
• Unità di controllo digitale della temperatura
• Sistema di dosaggio acqua in vasca
• Funzione di raffreddamento tramite iniezione di CO2 / LN2 direttamente nella tramoggia attraverso ugelli posizionati sul fondo della stessa oppure sul coperchio
• Celle di carico
• Sistema di supporto set di taglio
• Sensore laser di livello prodotto nella tramoggia
• Diverse possibilità di sistemi di carico, anche con bilance integrate
• Kit di separazione
e molti altri