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ZANGOLA GTB MASSAGER

L'innovazione Garos

La zangolatura rappresenta il processo mediante il quale si muove il prodotto all’interno della botte, in modo delicato ma il più possibile e in più direzioni. Tuttavia, il controllo dell’applicazione, per quanto riguarda gli impatti di energia e le frizioni in gioco, è un processo complesso se mirato al mantenimento della struttura del muscolo, specialmente con prodotti molto delicati.

Un’azione vigorosa ma misurata protegge l’integrità del prodotto. Alcuni costruttori credono che un alto numero di alette all’interno della botte sia la risposta a questa specifica. Tuttavia, il massaggio non avviene solo tramite le alette presenti nella botte ma piuttosto mediante il movimento denominato carne-su-carne.

La zangola GAROS modello GTB è la macchina che più di ogni altra risponde ai requesiti sopra menzionati: efficienza combinata con delicatezza e un movimento in grado di conferire un’azione di zangolatura di qualità superiore.

Caratteristiche Sistema di Controllo

• 50 programmi di memoria
• Gestione degli intervalli di zangolatura con pause regolabili e tempi di funzionamento
• Sistema ritardato di partenza
• Ciascun programma si compone di 6 passi
• Per ogni passo 2 fasi operative
• Parametrizzazione della durata totale del processo, durata della pausa, ora di avvio, percentuale di vuoto, cicli di vuoto, temperatura del prodotto e velocità di rotazione.

Caratteristiche Principali

• Interamente in acciaio inossidabile EN 567.430567
• Struttura molto robusta e stabile
• Costruita secondo la normativa CE
• Progettata con un esclusivo set di alette interne in grado di movimentare maggiormente il prodotto rispetto alla concorrenza

• Apertura da 500 mm
• Caricamento e scarico semplice e rapido
• Pulizia semplificata
• Caricamento fino al 55% della capacità (in base alla tipologia di prodotto)
• Assenza di punti ciechi in cui possono fermarsi residui di prodotto (sanificazione al 56700%)

Disponibile nelle capacità da 700 a 5670.000 litri