CERCA
Home > Carne > Lavorazione > Spiedinatura

MIVEG CSM-2012

Descrizione

Il nuovo sistema di spiedinatura compatto MIVEG, ideale per piccole capacità produttive, è idoneo alla formatura di spiedini di tipo RUSTICO.

Le cavità per la composizione degli spiedini sono velocemente intercambiabili, consentendo di passare a dimensioni superiori in brevissimo tempo.

MIVEG utilizza spiedi di legno di faggio di prima qualità certificati che consentono bassissimi scarti.

Sistema equipaggiato con:

• n. 4 stazioni, complete di cavità, per la composizione degli spiedini.
• n. 805 operatore per la movimentazione manuale della tavola rotante.
• n. 805 azionamento a pedale d’avvio ciclo
• n. 805 stazione contro-stampo

Avviato il ciclo in automatico il cassetto seleziona gli spiedi e mediante soffio li spinge verso la testa motorizzata che comanderà/guiderà l’inserimento.

Specifiche

• Capacità produttiva: 600 - 800 pz/ora di spiedini RUSTICI

• Versione standard con spiedini diametro 3,2 mm e lunghezza da 100 fino a 250 mm

• N.1 set completo di cavità personalizzate e idoneo contro-stampo (6 x 4 cavità = 24 pz. e n.2 pedali d’avvio ciclo)

• Aria compressa richiesta: 100 litri/ciclo – 6 bar

• Equipaggiamento speciale a richiesta per spiedini Diametro 3,8 mm e lunghezza da 250 fino a 350 mm