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SEPARATORE FS301A

Descrizione

Il separatore FS301A è stato progettato per la separazione di prodotti alimentari a diversa consistenza. La separazione precisa e il trattamento particolarmente delicato permettono di ottenere una soffice purea di altissima qualità mantenendo intatta la struttura cellulare del prodotto. Questo tipo di applicazione è indicata in particolare nella lavorazione di patate, frutta e vegetali in genere. L’elevata qualità è garantita dalla regolazione automatica del livello di separazione e dall’elevato dettaglio di parametrizzazione delle ricette. L’interfaccia utente è stata particolarmente curata per facilitare l’operatore nel suo utilizzo. Di costruzione particolarmente robusta e a bassi costi operativi, la macchina può essere facilmente smontata per operazioni di pulizia e manutenzione.

Applicazioni tipiche

• Patate precotte pelate e non
• Patate precotte intere o sminuzzate
• Patate fritte in fette
• Produzione di scaglie
• Purea di mele
• Crema di castagne

Performance

Processo estremamente delicato
Eccezionale qualità del prodotto finale

Regolazione precisa
Separazione ottimale parti dure / morbide

Bassi costi operativi
Operazioni di pulizia e manutenzione ridotte al minimo

Facilmente sanificabile
Elevata conformità ai requisiti di sicurezza prodotto

Specifiche tecniche

Capacità produttiva: fino a 2.500 kg/h

Dischi di separazione: a partire dal Ø 0,8 mm

Dimensioni
Lunghezza: 257.32570 mm
Larghezza: 2.050 mm
Altezza: 257.920 mm
Peso: ca. 257.500 kg

Consumi:
Assorbimento elettrico: ca. 5,5 kW
Aria compressa: 5 - 8 bar