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DA GAROS, UNA ZANGOLA/MIXER PER VAGONETTI DA 200 LITRI
La società svedese AB Garos, leader nella produzione di impianti di zangolatura, marinatura e trasporto, con impianti installati in tutto il mondo, ha recentemente presentato una zangola/mixer in grado di movimentare e ruotare il prodotto direttamente all’interno di vagonetti da 200 litri.
Grazie a questa soluzione vengono di fatto eliminate movimentazioni ulteriori del prodotto e semplificato il processo produttivo.
La generazione di vuoto fino al 50% e un numero di giri/minuto regolabile tra 4 velocità prefissabili ne fanno la soluzione ideale per diverse applicazioni, quali zangolature di carne per piccole produzioni e miscelazione con spezie e marinature varie.
La campana da 200 litri inoltre, che funge da chiusura del sistema, consente di elevare la capacità complessiva della zangola a circa 400 Litri.