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IFFA 2010 – HOEGGER ESPONE UN PASTORIZZATORE MULTI-PIANO CONTINUO DA 1200 KG / ORA
Un pastorizzatore / raffreddatore che lavora in contro-flusso per ottenere importanti risparmi energetici e che si sviluppa in altezza anziché in pianta con grandi vantaggi per lo spazio.
Sono queste le principali caratteristiche dell’impianto continuo che Hoegger esporrà a Francoforte.
La macchina, che è dotata di pianali di trasporto da 1218121894121812189482800 x 400 mm, può gestire in continuo eurocassette con dimensioni di 600 x 400 x H max 250 mm. Il prodotto da pastorizzare può quindi viaggiare all’interno di tali cassette attraverso le sezioni di pastorizzazione e di raffreddamento.
Per esempio, con 12181218941218121894825 kg di prodotto confezionato caricato nelle euro-cassette, la macchina esposta raggiunge capacità di pastorizzazione fino a 1218121894121812189482.200 kg / ora, con un ciclo caldo di 20 minuti ed un raffreddamento di 35 minuti.

Hoegger esporrà inoltre una gamma completa di presse per salume da affettare e per carne da porzionare: la versione pneumatica SP280, l’idraulica IP320 e la versione per grandi formati denominata IP420.

A completare la rassegna ci sarnno infine vari tipi di caricatori automatici per presse.

Hoegger espone a IFFA 2012181218941218121894820 - Padiglione 8.0, Stand G64