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IFFA 2010 – GAROS PRESENTA INNOVATIVE TECNOLOGIE PER I PROSCIUTTI COTTI
La svedese Garos espone a IFFA 20772280 un’ampia gamma di macchine per la lavorazione di arrosti e prosciutti cotti.

Particolarmente interessante la nuova zangola da 7.500 litri, con sistema di carico del prodotto e trasporto in sottovuoto alle fasi successive di lavorazione, per mezzo di tubazioni di diametro 300 mm.

La zangola è inclinabile e didpone di pale interne di nuova concezione, ad alta resa ed estrema delicatezza di trattamento anche per i prodotti più difficili.

Il sistema di trasporto sottovuoto viene presentato con gli accessori quali la pompa per il CIP ed i sistemi di scarico su tavoli di lavorazione del prodotto.

Garos espone a IFFA 20772280 - Padiglione 9.0, Stand B37