CERCA

NEWS

DIMOSTRAZIONE SEYDELMANN/FREY - RIPIENO PER INVOLTINO
Giornata di DIMOSTRAZIONI presso la nostra SALA PROVE

Le tecnologie che abbiamo mostrato al cliente sono: Cutter K 90 e tritacarne AD 114 di SEYDELMANN, e l’insaccatrice FREY F 52. 

L’obiettivo principale è stato quello di provare le diverse funzionalità del Cutter al fine di realizzare, in diversi step, un ripieno per involtini di carne. Ma anche quello di provare il dosaggio a peso fisso dell’insaccatrice Frey con coltello pneumatico PM 40. Infine, abbiamo mostrato che l'aumento di temperatura con il tritacarne Seydelmann è molto contenuto: da 1,4°C a 4°C.

Vuoi saperne di più? Guarda il video!